Geräucherte Kartoffelsuppe mit Möhren und Cabanossi
Herzhaftes Soul Food Eine leckere Kartoffelsuppe geht immer, diese hier begeistert die Geschmacksnerven besonders mit vielen Gewürzen und Raucharomen. Sie eignet sich besonders für die […]
Monat: Dezember 2018
Creme 43 mit Bratapfel Mousse
Cuarenta y Tres – Licor 43 und der Apfel Heute möchte ich einen festlichen Nachtisch präsentieren, ideal für den süßen Abschluss eines Dinners im Advent, […]
„Pimp my Grill“ mit Grillrost.com
Egal ob man das ganze Jahr über grillt oder nur an warmen Sommertagen, einmal im Jahr sollte man jeden Grill einer Grundreinigung und Wartung unterziehen. […]
Crema catalana
Crema catalana ist eine geschmacksintensive Alternative zur französischen Crème brûlée. Dieses Dessert stammt aus Katalonien, enthält weniger Ei und bekommt dafür einen Teil seiner Bindung durch Stärke. […]
Taco Salat
Taco Salat im Glas: Ideal für die nächste Party „Hat der Koch keinen Spaß, füllt er es ins Glas“, spottete letztens ein Fernsehkoch. Gemeint war […]
Festliche Curry-Kokos-Bananensuppe mit IngwerTaco Salat
Festtagssuppe Ein ganz schön langer Titel, aber diese Suppe anders zu beschreiben ist schwierig – die Vielfältigkeit begeistert. Sie setzt ein besonderes Highlight in einen […]
Die Ramen-Pizza
Spaß mit Ramen Böse Zungen behaupten ja, Galileo Galilei würde sich im Grabe umdrehen, wenn er wüsste, welche Sendung in unserer Zeit seinen Namen trägt. Ich […]
Erdnuss-Himbeer-Brownies
Eine Sünde wert! Wer Snickers mag, wird diese Brownies lieben! Beim ersten Biss fühlt man sich sofort an den berühmten Schokoriegel erinnert. Aber es kommt noch […]
Hanging Tender-Burger mit Grillgemüse-Salsa von der Feuerplatte
Der Geschmack eines Grillabends Kann man den typischen Geschmack eines Grillabends einfangen? Diesen unvergleichlichen Geschmack nach Röstaromen? Man kann! Heute möchte ich euch eine Salsa […]