Quesadillas von der Feuerplatte
Das 1 x 1 der mexikanischen Speisekarte Als Gast kann man schon mal durcheinander kommen, beim Blick in die Speisekarte eines mexikanischen Restaurants. Neben den […]
Monat: Mai 2019
Bhatura (indisches Ballonbrot)
So gelingen Bhatura wie beim Inder Mir hat eine Freundin erzählt, dass sie hauptsächlich deshalb so gerne in indische Restaurants geht, weil es dort diese […]
Spargelcremesuppe
Geschmack aus der Schale Wenn man weißen Spargel zubereitet, kann man fast wie von selbst nebenbei eine leckere Spargelcremesuppe kochen. Aus den Schalen und den […]
Sauce hollandaise ganz einfach aus dem Mixer
Sauce hollandaise ohne Ärger Sauce hollandaise – eine Zeit lang musste ich nur den Namen dieser an sich sehr leckeren Sauce hören und mir stieg […]
Perfekte Bratkartoffeln und Fisch von der Feuerplatte
Anleitung für perfekte Bratkartoffeln Es gibt Gerichte, die gelingen auf der Feuerplatte besonders gut. Klassische Bratkartoffel – eines der beliebtesten Essen in Deutschland – gehört […]