Cupcake Nr.1: Treffen der Zitrusfrüchte
Dieser Cupcake (auch Fairy cake) soll der Auftakt einer Reihe dieser kleinen Kuchen sein, die ihren Namen deshalb tragen, weil sie früher in einer Tasse gebacken wurden. Ich […]
Backen
Kichererbsen-Pizza (vegetarisch)
Eine vegetarische Pizza-Variation mit marokkanischer Note. Leicht gemacht und geschmacklich etwas ganz besonderes. Mehr zum Thema Pizza ?
Britischer Sandwich-Kuchen mit Mango-Crème
Ich liebe diese kleinen doppelstöckigen Kuchen mit viel Frucht. Statt Mango kann man natürlich auch anderes Obst wie z.B. Erdbeeren nehmen. Die Küchenmaschine ist keine […]
Mini-Brote mit der Brotgarschale
Als ich diese Brotgarschale von der Fa. Axtschlag entdeckt habe, musste ich sie sofort haben. Mir gefällt die Möglichkeit, mit einem Teig vier verschiedene Minibrote zu […]
Karamell-Schokoladen-Himbeer-Torte
Beim Backen geht es mehr darum, sich genau an Zeiten, Mengen und Temperaturen zu halten, als beim Kochen. Kleine Fehler werden schnell mit einem Misserfolg […]
Croissant-Ring mit Hühnchen- Frischkäsefüllung
Inspiriert wurde ich zu diesem leckeren Snack durch die Seite livingbbq.de. Einmal getestet wird die ganze Familie den Ring immer wieder essen wollen. Dabei ist die […]
Burger Buns (Brötchen)
Das beste Fleisch und die raffinierteste Sauce kommen nicht voll zur Geltung, wenn das Brötchen dazu minderwertig ist. Der Unterschied zwischen einem Fertig-Bun und diesen […]