Kochen mit dem Raketenofen
Raketenofen für unterwegs Aktivitäten in der freien Natur stehen nach wie vor ganz oben auf der Beliebtheitsskala, wenn es um die Gestaltung der Freizeit geht. […]
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Dein Küchenmesser-Ratgeber
Wissenswertes zum Thema Küchenmesser: Tipps zum Kauf & zur Pflege. Welche Qualitätsmerkmale sind wichtig? Test von Damastmesser.
Messer schärfen (mit Videos)
Erfahre viel wissenswertes über das Schärfen von Messern. Welche Methode hat welche Vor- und Nachteile? Wie wende ich einen Schleifstein an?
Originelle Rezepte für den Dutch Oven
Neben einer Rezept-Sammlung mit erprobten Rezepten für den Dutch Oven findest du viel Wissenswertes über den Feuertopf. Jetzt mit neuen Rezepten.
Der Brandstempel: Kauf & Tipps zum Umgang
Mit einem Brandstempel oder auch Brennstempel kannst du deine Produkte z.B. aus Holz mit einem eigenen Logo versehen. Unser Beitrag gibt dir Tipps zum Kauf.
Hitze & Feuer für den Dutch Oven
Den Dutch Oven mit Hitze zu versorgen ist auf verschiedene Weise möglich. Wir zeigen dir, welche Möglichkeiten es gibt und stellen den DOKING vor.
Pizza von der Plancha mit Wärmeglocke
Zum Pizza backen verwendet man den Backofen oder einen Grill. Wir zeigen dir, wie aus einer Plancha und einer Wärmeglcoke ein Pizzaofen wird.
Salzburgs kulinarische Sehenswürdigkeiten
Erlebe die Sehenswürdigkeiten von Salzburg von der kulinarischen Seite. Wir geben dir sechs Tipp für deinen Aufenthalt an der Salzach.
STAY SPICED!: Komm in die Welt der Gewürze
SPICEWORLD Gewürzmanufaktur eröffnet Shop im Europark Immer wieder kann man lesen, dass die Zukunft des Einzelhandels hauptsächlich im Internet liegt. Wenn das so ist, dann ist […]
Kraftvoller Gas Grilltisch im Test
Der Gas Grilltisch von BBQ-Toro bietet viel Platz! Die kraftvollen Brenner sorgen für viel Hitze beim Wok, dem Dutch Oven oder anderem Grillgeschirr.
Raketenofen im Test
Erfahre alles wissenswerte über den Raketenofen. Wozu kannst du den Raketenofen verwenden? Wie funktionier er? Antwort gibt dir unser Raketenofen-Ratgeber.
23 wirklich geeignete Rezepte für dein Wintergrillen
Tipps und Ideen für dein Wintergrillen Da hatte die Firma Weber vor einigen Jahren eine richtig gute Idee. Warum muss die Grillsaison mit den letzten […]
Dutch Oven-Ratgeber: Kaufen, Einbrennen, Kochen und Reinigen
Der ultimative Dutch Oven-Ratgeber für Einsteiger Das Kochen mit einem Dutch Oven unter freiem Himmel wird immer beliebter. Die Schar der Fans wächst von Jahr […]
Feuerplatte kaufen, aufbauen, einbrennen, reinigen und Zubehör auswählen
Tipps zum Thema Feuerplatte In den letzten vier Jahren hat die Feuerplatte * (Grillring) einen unvergleichlichen Siegeszug hingelegt und immer mehr Grillfreunde kommen dazu. Grund […]
Potjie: Der Topf aus Südafrika
Potjie: Nostalgisches Gusseisen Der Potjie ist ein nostalgisch aussehender stylischer Topf, der viel mit dem Dutch Oven gemeinsam hat. Beide Kochgeräte bestehen fast vollständig aus […]
Erprobte Rezepte für Wok-Gerichte
Rezepte für den Wok Asiatische inspiriertes Essen ist schon seit Jahrzehnten in unseren Breiten sehr beliebt. Egal ob das berühmte süß-saure Hähnchen, zartes Rindfleisch in […]
Direktes und indirektes Grillen verständlich erklärt
Du willst deine Grillkünste verbessern, ohne ein Studium zu beginnen? Wie vermeidest du immer wieder gemachte Fehler? Was ist indirektes und direktes Grillen? Wie kannst du die Temperaturkontrolle übernehmen? Der Beitrag erklärt es dir.
Sous-vide für Anfänger
Sous-vide – Vakuumgaren einfach und kompakt erklärt Wenn ich früher an das Thema „Sous-vide“ gedacht habe, dann fiel mir dazu komplizierte französische Küche ein, bei […]
Parktisch & zuverlässig – der Grill für unterwegs
Unterwegs Grillen Beachte immer die gesetzlichen Regelungen und privaten Vorschriften die für den Ort gelten, an dem du grillen willst! Unterwegs zu Grillen ist eine […]
Der Grilltopf aus Gusseisen für Picknick und Camping
Grillen im Hibachi-Style mit dem Grilltopf aus Gusseisen Ich liebe meinen guten alten Kugelgrill, weil er vielseitig einsetzbar ist. Es gibt aber Anwendungen, da ist […]
Baumkuchen von der Rotisserie
Der Baumkuchen – eine spannende Herausforderung Die Idee mich an die Zubereitung eines Baumkuchens zu wagen, hatte mehrere Beweggründe. Einerseits hatte ich mir im letzten […]
Erfahrungen im Umgang mit der Feuerplatte
Informative Berichte über den Kauf, den Aufbau und das Einbrennen einer Feuerplatte gibt es inzwischen viele im Internet. An dieser Stelle möchten wir dir über […]
Granatapfel öffnen und entkernen – ohne „Sauerei“
Granatäpfel – gesund und lecker! Granatäpfeln sagt man eine heilende Wirkung nach. Bei manchen Artikel die man im Internet findet, entsteht der Eindruck, die rote […]
Tipps für den hygienischen Umgang mit Geflügelfleisch
Vorsicht, Keime! Rohes Geflügelfleisch kann in besonderem Maß mit Bakterien belastet sein, die beim Menschen zu gesundheitlichen Problemen führen. Aus diesem Grund solltest du bei […]
Beratung: Gasgrill oder Kohlegrill – was ist die bessere Wahl?
Unabhängige Kaufberatung – alles selbst bezahlt Der Hinweis „Enthält Werbung / Produktplatzierungen!“ erscheint, weil auf den Fotos Produkte und Marken zu erkennen sind und im […]
STAY SPICED ! Eine Reise in die Welt der Gewürze
Kick-off – neues Design, bewährter Inhalt Wir haben für diesen Artikel keine finanziellen Zuwendungen erhalten. Wir bedanken uns bei den Firmen SPICEWORLD GmbH und Zaltech […]
8 großartige Tipps für mehr Spaß mit dem Holzkohlegrill
Einfache Tipps für das Grillen mit dem Holzkohlegrill Klassisch Grillen Laut einer Umfrage von der ich neulich gelesen habe, ist der Holzkohlegrill nach wie vor […]
Aufbau einer Feuertonne mit Feuerplatte
Tipps für Feuerplatten-Einsteiger Du bist auf der Suche nach ersten Informationen zum Thema Feuerplatte? Dann wird dir unser Feuerplatten-Ratgeber sicher eine Hilfe sein. Feuer für […]
„Pimp my Grill“ mit Grillrost.com
Egal ob man das ganze Jahr über grillt oder nur an warmen Sommertagen, einmal im Jahr sollte man jeden Grill einer Grundreinigung und Wartung unterziehen. […]
Räuchern (Teil 1)
Das Räuchern mit Holzkohlegrill (Kugelgrill) und Gasgrill Wenn ich an einen gemütlichen Grillabend mit Freunden denke, dann steigt mir sofort dieser ganz besondere Duft in […]
Karibische Fischpfanne von der Plancha
Heißes Eisen! Die Plancha aus Spanien erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit und heißt übersetzt „heißes Eisen“. Es handelt sich um eine Grillplatte […]
Langzeiterfahrungen mit dem Pellet Smoker von Traeger und ein Pulled Pork
Langzeiterfahrungen Wenn man über ein Produkt einen Artikel schreibt, dann hat man dieses zwar ausgiebig getestet und sich dabei eine Meinung gebildet. Was solchen Artikeln […]
Fleisch aus artgerechter Haltung von Bechlin-Beef
Wo kommt unser Fleisch her? Über diese Frage machen sich immer mehr Menschen inzwischen Gedanken und ich finde, das ist eine gute Entwicklung. Wenn man […]
Feuerplatte 2.0: Spezialbeschichtet und für den Kugelgrill
Feuerplatten erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Kein Wunder, sind sie doch wirklich ein „Hingucker“ in jedem Garten. Dazu kommt der ausgezeichnete Geschmack des Essens, […]
Alles über die Feuertonne „Pyron“ von Feuerhand – mit Feuerplatte im Einsatz
Beim Thema „Feuertonne“ fällt dir vielleicht ein großes altes Ölfass ein, in dem ein Feuer lodert, an dem man sich wärmen kann. Amerikanische Spielfilme die […]
Vor dem Kauf: Der nützliche Feuerplatten-Ratgeber
Was ist eine Feuerplatte? Vielleicht hast du die Grillringe aus Stahl mit dem markanten Loch in der Mitte schon mal gesehen und dich gefragt, was […]
Der Pellet Smoker „Pro Series 22“ von Traeger
Wenn man sich die „Stars“ unter den BBQ-Geräten der letzten Monate ansieht, dann stößt man sicher auch auf ihn – den „Pro Series 22 Pellet-Smoker“ […]
Spaghetti kochen in der Mikrowelle
Blitz-Spaghetti-Garer für die MikrowelleAuf dem Mark für Küchenhelfer gibt es viel unnützes. Manches funktioniert erst gar nicht, anderes geht schnell kaputt oder macht die Dinge […]
Grillen auf dem Hinterhof
Wenn wir an dieser Stelle Rezepte präsentieren, die wir für besonders gelungen halten, dann haben das Ergebnis unserer Kochkunst Familienmitglieder, Freunde oder Kollegen genossen. Diesmal […]
Die Tefal Oleoclean Fritteuse Pro Inox
Pro und Contra Fritteuse mit Öl „Ich hätte gerne eine Fritteuse, so eine richtige die mit Fett arbeitet. “Du weißt aber, wie ungesund das ist? […]
Steak-Tasting – Das perfekte Steak
Das war lecker! Ein sonniger Nachmittag im Frühling, verschiedene hochwertige Fleischsorten zum Probieren, eine passende Beilage, kühle Getränke und viel Zeit – das waren die […]
Das Gourmet BBQ System von Weber: Der Dutch Oven
Der Dutch Oven von Weber Nachdem ich mir vor vielen Monaten schon einen klassischen Dutch Oven gekauft habe, ist nun noch das Modell von Weber […]
Das Gourmet BBQ System (GBS) von Weber
Das „Gourmet BBQ System“ (GBS) macht den Grill zur Außenküche Der Trend den Speiseplan mit leckeren Gerichten vom Grill zu erweitern, hält nun schon viele […]
Product-Review: Bosch MUM5 Küchenmaschine
Ein nützlicher Klassiker – die MUM5 * Wir haben für diesen Artikel keine finanzielle Unterstützung bekommen und verwenden nur Produkte, von denen wir auch überzeugt […]