Rezepte für den Spaghettikürbis
Vom späten Sommer bis zum Winter kannst du den Spaghettikürbis kaufen. Wir zeigen dir vier Rezepte, die den Spaghettikürbis zu einem Höhepunkt im Herbst machen.
Herbst
Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven
Was ist ein Ochsenbäckchen? In den letzten Jahren ist die Zahl der Menschen, die Fleisch bewusster Konsumieren, stark gestiegen. Dazu gehört auch die „Nose-to-tail“-Idee. Es […]
Rezept: Wildschweinkeule grillen und schmoren
Wildschweinbraten: klassisch aus der Wildschweinkeule Ein Bekannter von mir ist Jäger und schenkte mir vor Jahren eine Wildschweinkeule, weil er gehört hatte, dass ich gut […]
Hähnchen in fruchtiger Weißweinsauce aus dem Dutch Oven
Saisonal & Regional Auch wenn der Dutch Oven das ganze Jahr über ein hilfreiches Kochgeschirr ist, im Herbst macht die Arbeit mit dem Feuertopf aus […]
Waldpilze und Semmelknödel aus dem Dutch Oven
Leckeres aus dem Wald Waldpilze sind natürliche, unverfälschte Lebensmittel und damit voll im Trend. Dieser Artikel verrät euch, auf was man beim Kauf und bei […]
Schinkenbraten mit Bayrisch Kraut aus dem Dutch Oven
Bayern auf dem Brötchen Schinkenbraten mit sahnigem Bayrisch Kraut – da kommen geschmacklich noch einmal Erinnerungen an die zahlreichen Oktoberfeste des vergangenen Monats auf. „Ein […]
Kübisssuppe aus dem Dutch Oven
Großer Kürbis – kleiner Junge Als kleiner Junge pflanzte ich einen Gartenkürbis und pflegte ihn voller Enthusiasmus – und tatsächlich zeigten sich nach kurzer Zeit […]
Pulled Kasseler Bowl aus dem Dutch Oven
Pulled Pork mit Kasseler Der Kasseler (auch Kassler) ist ein gepökeltes und dann geräuchertes Stück Schweinefleisch, das aus dem Nacken-, Schulter-, Rippen- oder Bauchbereich stammt. […]
Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven mit Jägermeister
Nun ist der November da und es ist Zeit für eine weitere Tradition – Wildschweingulasch aus dem Dutch Oven. Wegen des intensiven Geschmackes habe ich […]