Bhatura (indisches Ballonbrot)
So gelingen Bhatura wie beim Inder Mir hat eine Freundin erzählt, dass sie hauptsächlich deshalb so gerne in indische Restaurants geht, weil es dort diese […]
Mango
One Pot Pasta aus dem Dutch Oven
Fruchtige Pasta aus dem Dutch Oven Der Dutch Oven ist ja eigentlich prädestiniert für Schmorgerichte. Egal ob Pulled Pork, Gulasch oder Schweinebäckchen – alles was lange vor […]
Aus dem Wok: Frittiertes Schweinefleisch in Mango Sauce
Frittierten aus dem Wok Als ich letztens am Asia-Imbiss dem Koch beim Zubereiten meines Mittagessens zusah, fiel mir auf, wie selbstverständlich und scheinbar leicht er […]
Burritos vom Grill
Tex Mex-Burritos die nach Sommer schmecken Der Sommer dreht noch einmal auf und heizt uns mit Temperaturen über 30°C ein. Deshalb fiel die Wahl beim Essen […]
Aus dem Wok: Kokos-Mango-Hühnchen
Das Besondere an diesem Wok-Gericht sind die zahlreichen Aromen, die zu dem zarten Hähnchenfleisch und dem knackigen Gemüse kommen. Zunächst schmeckt man das süß-fruchtige der […]
Britischer Sandwich-Kuchen mit Mango-Crème
Ich liebe diese kleinen doppelstöckigen Kuchen mit viel Frucht. Statt Mango kann man natürlich auch anderes Obst wie z.B. Erdbeeren nehmen. Die Küchenmaschine ist keine […]