Tapas-Rezept: Aioli
Aioli – beim dem Wort schmeckt man schon den Knoblauch auf der Zunge. Und natürlich gehört von diesem Lauchgewächs mit der heilenden Wirkung eine ordentliche […]
Spanien
Tapas-Rezept für Albondigas: Hackbällchen in Tomatensauce
Hackbällchen in Tomatensauce können nicht nur die Italiener, auch die Spanier haben das voll drauf! In Spanien heißt das Gericht „Albondigas“. Es handelt sich dabei […]
Tapas-Rezept: Pimientos de Padrón
Ein Rezept für deinen Tapas-Abend, dass nicht nur sehr einfach ist, sondern alle Gäste begeistert. Die Veganer, die Vegetarier und auch diejenigen, die Pimientos de […]
Tapas-Rezept: Gebratene Chorizo in Rotwein
Die Chorizo ist eine Rohwurst aus Spanien, die mit viel Paprika gewürzt wird. Und natürlich enthält das verwendete Schweinefleisch eine ordentliche Portion Fett. Man kann […]
Tapas-Rezept: Datteln, Pflaumen und Birnen im Speckmantel
Wenn man sich die kleiner Happen von der Karte einer Tapas Bar zusammenstellt, bleiben die meisten Gäste bei den „Dattel im Speckmantel“ hängen. Die Kombination […]
Tapas-Rezept: Maurische Hähnchenspieße
Als Mauren werden Volksstämme bezeichnet, die vor vielen Jahrhunderten in Nordafrika lebten und dort zum Islam konvertiert waren. Sie unterstützten den Kampf der Araber um […]
8 genial einfache Rezepte für deinen Tapas-Abend
Tapas selber machen Tapas für das Buffet einer Party selbst herstellen ist Trend. Es ist natürlich immer wieder ein Genuss, sich in einer Tapas-Bar verwöhnen […]
Karibische Fischpfanne von der Plancha
Heißes Eisen! Die Plancha aus Spanien erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit und heißt übersetzt „heißes Eisen“. Es handelt sich um eine Grillplatte […]